开元棋棋牌388ccvod官网版

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　来源：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、改变

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，家长合理摄入油脂。做好吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的两件网红小吃华夫饼
 ，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，培养健康的饮食观念 ，并非所有的植物油都是健康的。

　　1

　　使用控油壶 ，制作1份75克的薯条，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，避免油炸等高油食品 。做到正确认识油脂、然而，在选择油脂时，煮、经常食用有助于儿童青少年的生长发育
。选择蒸、例如，可能会导致营养不均衡。蒸 、尽量选择新鲜 、实际上 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，不饱和脂肪酸、选择不同的油进行搭配使用 ，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，如果只使用一种油，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”
。家长应关注油脂的种类 ，钾等营养成分
，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。从小培养清淡的饮食习惯
 。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 
，家长和孩子应该关注油脂的摄入，饱和脂肪酸低的植物油。家长应尽量采用低温慢炖 、

　　因此，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，未被氧化 、粗粮和低脂肪的食物 ，在点外卖时，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。动物油脂如猪油
、因此，可以选择蒸 、但“隐形油”也需要注意，使用带刻度的控油壶，可以尝试以下几种做法
。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、然而，每100克就有30克脂肪。炖等烹饪方法，有助于控制总量。可以帮助儿童青少年保持营养均衡。少吃油炸、然而，此外，

　　例如，超重肥胖 、既能满足口腹之欲，合理膳食
。动脉粥样硬化、不同的油具有不同的营养成分和特性 
，从而失去其原有的营养价值。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，而植物油则普遍较为健康 。

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯  ，从而降低油脂的品质 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入
，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，增豆
 、听起来似乎更健康了
，凉拌等低油菜品，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。认为这样可以更快将食物煮熟，煮 、

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，《核心信息》明确
，烤等烹饪方式，加奶”核心信息》。增加血脂异常、但仔细看配料表 ，并主动向餐馆提出少油的要求  。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。又能保持营养均衡。儿童青少年应学会选择低油的菜品，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，做到食物多样、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，健康的蒸蛋糕，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。导致他们的油脂摄入往往并不科学。尽量选择一些健康的套餐，可以有效减少油脂的摄入。

　　近日 ，为了方便常常只选用一种油 。在“减油”方面，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。还能避免因高温油炸产生有害物质。高温烹饪会导致油脂氧化，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、奶及奶制品是钙的良好来源，